سلنیوم یک عنصر ضروری کمیاب است که نقش مهمی در سلامت و عملکرد حیوانات ایفا میکند. کمبود سلنیوم در گاوها میتواند ازنظر اقتصادی تأثیرات منفی مهمی مانند کاهش باروری، جفت ماندگی، متریت و بروز ورم پستان بر آنها بگذارد.
آنزیم 5-یدوتیرونین دیدیناز که یکی از آنزیمهای مهم غده تیروئید به شمار میرود یک سلنوپروتئین است که به سلنو-متیونین وابسته است این آنزیم در فعال کردن نوع غیرفعال هورمون تیروئید (T4) به نوع فعال (T3) نقش داشته و با دخالت و تحریک فعالیت هورمونهای تیروئیدی باعث بهبود متابولیسم و رشد حیوان میشود. سلنیوم با دخالت در ساخت آنزیم های آنتیاکسیدانی نظیر گلوتاتیون پراکسیداز، تیوردوکسین ردوکتاز، میتونین سولفوکساید در کاهش اثرات ناشی از استرسهای اکسیداتیو و سلامت حیوان نقش دارد.سلنیوم از طریق تحریک تشکیل و فعالیت لنفوسیتهای T و سلولهای کشنده طبیعی در بهبود سیستم ایمنی و کاهش بیماریها نقش دارد.
.jpg)